標津町の特産品である「鮭」を伝統製法の「手火山造り」で仕上げた削りぶしです。
北海道標津産の鮭（カムイチップ）を、かつお節の伝統製法「手火山造り」でじっくりと手造りで仕上げたこだわりの「鮭節（鮭ぶし）」。
かつおぶし同様に扱えるので冷奴やおひたし、おにぎりの具や合わせだしに。

カツオ節とはひと味違ううま味や香りをお試し下さい。

つじの蔵の寄せ豆腐とも相性抜群です！

内容量 : 30ｇ
配送温度帯 : 常温
原材料など : さけのふし（北海道標津町産）