本日の当別は悪天候で、JRは止まり、小・中学校は休校になり、町から外出自粛要請が出るような日になりました。

今年は本当に厳しい冬です。

さて、先日ジンギスカンのPRの為、商店街のど真ん中で雪中ジンギスカンを敢行しました。

敢行した、というのは、結構な風の日で・・・。

今日、火がつかないんじゃない？と思うくらいだったので・・・

「バーナーであぶればいける！」とリーダーの声に、ほんとー！！？と思いながら頑張ってきました！！

今回焼くのは、

「いとうじんぎすかん」と「およげ！じんぎすかん！」の２種類です。

炭の用意から・・・準備中・・・

バーナーであぶっています・・・

まずは「およげ！じんぎすかん！」から・・・

とっても美味しそうに焼けているではありませんか～

「およげ！」は厚みがあるのにとてもやわらかいですね。

柔らかさと臭みをなくすことにこだわり、海洋深層水をおよがせる丁寧な加工をされた田西会館自信の一品です。

弊社の社長もとても笑顔です！(*'▽')笑

続いて、「いとうじんぎすかん」です！！